Gert Stronkhorst, Keurslager

Smakelijk barbecuen begint bij ons

Wist u verder dat alle barbecuespecialiteiten uit eigen keuken komen? We snijden zelf ons vlees, kruiden dit en rijgen dit bijvoorbeeld zelf aan spiesen. Hieronder ziet u een overzicht van onze specialiteiten:

Spiezen

  • Mixed-Grill (biefstuk/varkenshaas/kipfilet gemarineerd ca.200 gram)
  • Souvlakispies (gemarineerde varkenshaas met griekse kruiden ca.80 gram)
  • Shaslick (biefstuk/varkenshaas/paprika/ui)
  • Biefstukspies (gemarineerde biefstuk ca. 80 gram)
  • Carpacciospies (gemarineerde biefstuk ca. 80 gram)
  • Lamsfiletspies (gemarineerde lamsfilet ca. 50 gram)
  • Kalfsspies (gemarineerd kalfsbiefstuk met olijven en zontomaat ca. 80 gram)
  • Gambaspies
  • Zalmspies

Saté

  • Varkenshaassaté (stokje 80 gram)
  • Kippendijensaté (stokje 80 gram)
  • Kipfiletsaté (stokje 80 gram)
  • Kipsaté gegaard (50 of 80 gram)

Hamburgers

  • Runderhamburger
  • Baconburger (rundvlees met plakje bacon ca. 100 gram p/st.)
  • Barbecueburger (gegaard)
  • Best Beef Burger (150 gram)

Steaks

  • Pepersteak (ca. 100 gram p/st.)
  • Bieslooksteak (ca. 100 gram p/st.)
  • Minutesteak (ca. 100 gram p/st.)
  • Rib-eye steak (ca. 200 gram p/st.)
  • Entrecote (ca. 150 - 200 gram p/st.)
  • Diamondsteak

Karbonade

  • Schouderkarbonade (naturel/gemarineerd)
  • Procureurlapje (naturel/gemarineerd)
  • Ribkarbonade (naturel/gemarineerd)
  • Varkensfiletlapje (naturel/gemarineerd)

Kip

  • Drumstick gemarineerd (gegaard)
  • Kipfilet (naturel/gemarineerd)

Lamsvlees

  • Gemarineerde lamskoteletjes
  • Lamsracks (naturel/gemarineerd)
  • Lamskebab
  • Lamsfiletspies
  • Barbecueworstjes
  • Barbecueworstje (gegaard, rund/varkensvlees)
  • Lamsmerquez (100% lamsvlees)
  • Saucisse de Nelis (dun barbecueworstje gegaard)

Specials

  • Cotê du Boeuff
  • Iberico koteletten
  • Bakplaatjes (diverse smaken)

Slow cooking/groot vlees

Wij willen u graag informeren over de mogelijkheden van slow cooking en groot vlees op uw barbecue. Wij hebben prachtige stukken rundvlees zoals Cotê du Boeuff, sucade, rollade etc. Of wat dacht u van een lekkere zachte kalfslende of rollade of een heerlijke Iberico procureur of een complete varkensschouder.
Geniet van de volle smaak van het vlees door de langzame bereidingswijzen.

Voor al uw vragen over deze manier van bereiden bent u welkom in onze de winkel.

Gert Stronkhorst, Keurslager

Amstelplein 75
1421SB Uithoorn
0297530017
0297568379

Openingstijden

maandag 08:00 - 18:00
dinsdag 08:00 - 18:00
woensdag 08:00 - 18:00
donderdag 08:00 - 18:00
vrijdag 08:00 - 21:00
zaterdag 08:00 - 17:00
zondag Gesloten